eNTRée
Pakoras
Beignets d’aubergines, oignons et champignons
Raita
Yaourt aux légumes et aux épices
PAIN
Cheese Nan
Galette de farine de blé au levain, fourrée au fromage
Ail Nan
Galette de farine de blé au levain et à l’ail
PLATS PRINCIPAUX
Alou Palak
Epinards hachés et pommes de terre aux épices
Dall Tarka
Traditionnelle purée de lentilles et pois chiches
Palak Panir
Epinards hachés au fromage blanc et épices
Mix Sabzi
Mélange de légumes aux épices
Mushroom
Champignons à la sauce tomate et épices
Bengan Burtha
Fondue d’aubergines aux aromates et herbes fraîches
Dall Palak
Plat à bas d’épinards hachés et de lentilles aux épices
ACCOMPAGNEMENT
Riz Pilao
Riz Basmati safrané, cuit à l’étuvée
DESSERTS
Souji Halwa
Gâteau de semoule à la noix de coco
Sorbets Exotiques
Fruit de la passion et mangue
Entrée | Pakoras, Raita |
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Pain | Cheese Nan, Ail Nan |
Plat Principal | Alou Palak, Dall Tarka, Palak Panir, Mix Sabzi, Mushroom, Bengan Burtha, Dall Palak |
Accompagnement | Riz Pilao |
Dessert | Souji Halwa, Sorbet Exotique |